一、產(chǎn)品介紹：

在食品安全監(jiān)管日益嚴(yán)格的今天，確保食品供應(yīng)鏈每個(gè)環(huán)節(jié)的安全性和合規(guī)性是至關(guān)重要的。特別是對于一些特定的有害物質(zhì)檢測，如火堿（氫氧化鈉），其濫用可能對消費(fèi)者健康造成嚴(yán)重影響。傳統(tǒng)的檢測方法往往耗時(shí)且需要專業(yè)實(shí)驗(yàn)室環(huán)境，難以滿足快速響應(yīng)和現(xiàn)場檢測的需求。為了解決這一問題，并提供一種高效、準(zhǔn)確的檢測手段，食品火堿檢測儀成為了食品安全領(lǐng)域的重要工具。

食品火堿檢測儀可快速檢測60多項(xiàng)目，包含：濫用食品添加劑、非食用化學(xué)物質(zhì)、農(nóng)藥殘留、重金屬含量、病害肉成分、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、化學(xué)類殘留、食用油脂檢測、水酒飲品分析、調(diào)味品成分、食用色素等現(xiàn)場的定性定量檢測。
二、產(chǎn)品用途：
廣泛應(yīng)用于食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門、高教院校、科研院所、農(nóng)業(yè)部門、養(yǎng)殖場、屠宰場、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫部門等單位使用。
三、檢測項(xiàng)目：  
食品添加劑：亞硝酸鹽、二氧化硫、雙氧水、硝酸鹽、苯甲酸-鈉、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、硫酸-鎂
有毒有害物質(zhì)：甲醛、吊白塊、硼砂、過氧化苯甲酰、工業(yè)堿、溴酸鉀、羅丹明B、三聚氰胺、蘇-丹紅
果蔬中：農(nóng)藥殘留，病害肉診斷：組胺、揮發(fā)性鹽基氮、肉制品酸價(jià)、水發(fā)產(chǎn)品中組胺
重金屬含量：鉛、鎘、鉻、汞、砷、錫、鎳、鋁。
食用油脂檢測：過氧化值、酸價(jià)、油脂丙二醛、總多酚。
水酒飲品分析：乳品及牛奶中蛋白質(zhì)，酒中甲醇、乙醇、雜醇油，蜂蜜中果糖和葡萄糖、蔗糖、淀粉-酶、酸度，水中氰-化物、余氯，飲料中維C
調(diào)味品成分：食醋的總酸、醬油的總酸、芝麻油純度、谷-氨酸鈉、醬油氨基酸態(tài)氮、食鹽中亞鐵氰-化鉀、食鹽中碘
食用色素類：紅色色素（胭脂紅、莧菜紅、赤蘚紅）、黃色色素（檸檬黃、日落黃）、藍(lán)色色素（亮藍(lán)）
四、功能介紹：
1、安卓智能操作系統(tǒng)，采用更加高效和人性化操作，儀器具有網(wǎng)線連接、wifi聯(lián)網(wǎng)上傳、GPRS無線遠(yuǎn)傳功能，快速上傳數(shù)據(jù)。
2、智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機(jī)自檢和調(diào)零功能，具有自動檢測重復(fù)性功能。
3、檢測通道：≥12個(gè)檢測通道，可以同時(shí)測試多個(gè)樣品，每個(gè)樣品由程序控制分別獨(dú)立工作，不會互相干擾。
4、顯示方式：7英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數(shù)直觀、簡單。
5、配備新一代嵌入式熱敏打印機(jī)，可選擇手動打印或者自動打印，檢測完成可自動打印檢測報(bào)告和二維碼。
6、光源采用進(jìn)口超高亮發(fā)光二極管，高精度、穩(wěn)定性強(qiáng)、光源可控、可以關(guān)掉不使用的光源，功耗更低。
7、采用USB2.0接口設(shè)計(jì)，方便數(shù)據(jù)的存貯和移動，并可隨時(shí)與計(jì)算機(jī)直接相連，并且可用計(jì)算機(jī)控制儀器。實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)查詢、瀏覽、分析、統(tǒng)計(jì)、打印等。
8、儀器帶有監(jiān)管平臺。數(shù)據(jù)可局域網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)上傳，檢測結(jié)果直接傳至食品安全監(jiān)管平臺。進(jìn)行區(qū)域食品安全監(jiān)管及大數(shù)據(jù)分析處理，檢測區(qū)域食品安全長短期動態(tài)，達(dá)到食品安全問題預(yù)估、預(yù)警
9、一體化便攜式快檢設(shè)備，滿足現(xiàn)場及流動檢測使用需求，能夠在同一軟件下實(shí)現(xiàn)所有檢測項(xiàng)目的檢測，并可通過同一窗口直觀顯示檢測結(jié)果。
10、儀器具有多品類多種類樣品菜單庫，可靈活選擇檢測樣品，不同的檢測通道可同時(shí)檢測不同的樣品項(xiàng)目。也可在儀器上直接編輯錄入樣品名稱、檢測指標(biāo)、送檢單位等信息并保存進(jìn)樣品數(shù)據(jù)庫。
11、樣品處理簡單省力，整體操作快速、安全、便捷。
12、儀器具有自身保護(hù)功能，可設(shè)置用戶名及密碼，防止非工作人員操作等。
13、高靈敏度，高檢測精度，高重復(fù)性精度，掃描式高精度光學(xué)傳感器。
14、儀器具有重新校準(zhǔn)、鎖定、恢復(fù)出廠設(shè)置功能。
15、結(jié)果判定線可修改，對照值標(biāo)定值可保存，斷電不丟失數(shù)據(jù)。

五、主要參數(shù)：
1、主控芯片采用ARM Cortex-A7，RK3288/4核處理器，主頻1.88Ghz，運(yùn)轉(zhuǎn)速度更快速，穩(wěn)定性更強(qiáng)。
2、直流12V供電，可連接車載電源，可配6ah大容量充電鋰電池，方便戶外流動測試。
3、四波長冷光源，每個(gè)通道均配置410、520、590、630nm波長光源，標(biāo)配優(yōu)良的光路切換裝置，專-利光路切換功能可實(shí)現(xiàn)最多64波長，并且所有檢測項(xiàng)目可實(shí)現(xiàn)所有通道同時(shí)檢測。
4、光源亮度自動調(diào)節(jié)與校準(zhǔn)
5、智能恒流穩(wěn)壓，光強(qiáng)自動校準(zhǔn)，長時(shí)間連續(xù)工作光源無溫漂現(xiàn)象。。
6、內(nèi)置新國家限-量標(biāo)準(zhǔn)，與所測結(jié)果進(jìn)行現(xiàn)場比對，并持續(xù)更新標(biāo)準(zhǔn)。
7、不間斷進(jìn)樣，連續(xù)檢測
8、樣本編號自動累加。
9、檢測項(xiàng)目可擴(kuò)充。
10、檢測結(jié)果可批量打印，批量上傳。
11、數(shù)據(jù)無線上傳平臺，并可從平臺導(dǎo)出為Excel表格。
12、檢測結(jié)果存儲容量20萬條
13、同時(shí)支持U盤拷貝，標(biāo)準(zhǔn)USB接口，免驅(qū)動插拔。
14、可配置大容量鋰電池，固件可升級
15、儀器尺寸；42×31×20cm；
16、儀器凈重：3.6kg；

六、技術(shù)參數(shù)：
1、農(nóng) 殘： 檢出下限：抑制率 5% ，檢測范圍：抑制率(0～100)%
2、甲 醛： 檢出下限：1mg/kg ，檢測范圍：(0～100) mg/kg
3、亞硝酸鹽： 檢出下限：1mg/kg ，檢測范圍：(0～100) mg/kg
4、二氧化硫： 檢出下限：1mg/kg；5mg/kg ，檢測范圍：(0～100) mg/kg；(0～500) mg/kg
5、吊 白 塊： 檢出下限：5 mg/kg ，檢測范圍：(0～500) mg/kg
6、蛋 白 質(zhì)： 檢出下限：0.5% ，檢測范圍：(0～50)%
7、硼 砂： 檢出下限：5 mg/kg ，檢測范圍：(0～100) mg/kg
8、雙 氧 水： 檢出下限：5 mg/kg；10 mg/kg；100 mg/kg ，檢測范圍： (0～500) mg/kg； (0～1000) mg/kg；(0～10000) mg/kg
9、硝 酸 鹽： 檢出下限：10 mg/kg；40 mg/kg ，檢測范圍： (0～1000) mg/kg； (0～4000) mg/kg
10、重金屬鉛： 檢出下限：0.5 mg/kg；0.2 mg/L ，檢測范圍：(0～50) mg/kg；(0～20) mg/L

選配試劑和次數(shù)